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心地の良い空間食べる環境づくりにもこだわりました
からだにとって、食事だけではなく、その環境も大切な要素です。
6卓のテーブル席を並べた店内は、有害物質を使用していない壁や畳を用いて、優しい空間づくりを。どこか温かな雰囲気が、疲れたからだと心をホッと癒します。
お子様連れの方へ
小さなお子様がおられる方もご利用しやすいように、
椅子は畳タイプの広々とした椅子になっています。
大阪難波・堀江のオーガニックカフェ、堀江発酵堂でランチやディナー
自然でからだに優しいものを
きちんと食べる。
そんな健康的な生活が、
日々の暮らしを豊かにします。
食事でからだを作る、心を元気にする。
からだの自然治癒力を引き出す。
本当にからだに美味しいごはんは、
日本の伝統食でした。
「日々の暮らしを豊かに」
堀江発酵堂が目指すもの
大阪難波・堀江のオーガニックカフェ
「堀江発酵堂（ほりえはっこうどう）」では、
そんなからだが喜ぶ発酵料理をご提供しております。
「食べるものって何が一番良いのだろう。」
たどり着いたのは、発酵食でした。
自然のちからが活きたものを取り入れた発酵食こそ、
からだが一番喜ぶものではないでしょうか。
忙しい日々の中で手の込んだ身体に良いものを
食べる事が難しい現代
夜ご飯のあと1品を作るのが手間だな・・・。
今日は疲れてるから楽したい・・・。
そんな時にお子様からご年配の方まで、
安心して食べられるものをご提供したいという想いで
日々営業しています。
皆様のお越しをお待ちしております。
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